Potas w glebie – jak niedobór wpływa na smak i jakość plonów

17 cze 2025 | Nawożenie i pielęgnacja gleby

POTAS – sekret silnych i zdrowych roślin

…czyli jak jeden pierwiastek decyduje o smaku pomidora, jędrności truskawki i mocy trawnika.

Kiedy myślisz o zdrowych, silnych roślinach, co widzisz? Soczyście zielone liście, jędrne pomidory, dorodne buraki i truskawki, które dojrzewają aż miło. Być może nie wiesz, że jednym z głównych architektów tej ogrodowej perfekcji jest… potas. To właśnie on działa w tle jak niezawodny reżyser – niewidoczny, ale absolutnie kluczowy.

To właśnie potas „odpala” fotosyntezę – bez niego liść pracuje na pół gwizdka, a cukry, białka i witamina C odkładają się w tempie żółwia. Współgra też z azotem, dbając, by ten ostatni nie poszedł na marne, lecz został zamieniony w solidną porcję białka.

Najważniejsze? To tarcza antykryzysowa Twoich upraw. Gdy przychodzi susza, przymrozek albo niespodziewany atak chorób, dobrze odżywiona potasem roślina nie panikuje – zaciska „mięśnie” komórkowe, zachowuje wodę i wysyła więcej cukrów do miejsc newralgicznych.

1. Skąd roślina bierze potas i jego dostępność w glebie

Drewniane podniesione grządki ogrodowe z rosnącymi warzywami i roślinami w uporządkowanym ogrodzie przydomowym.

Podniesione grządki – nowoczesne rozwiązanie dla domowej uprawy

Gleba – pierwszy filtr dostępności

1. Tekstura

Piaszczyste podłoża = mały „magazyn”, duże ryzyko wypłukania. Gleby gliniaste = większa pojemność, wolniejsze oddawanie.

2. pH

Optimum 6,0–7,0; przy pH < 5,5 jony H⁺ wypychają K⁺ z kompleksu sorpcyjnego i potas spływa głębiej.

3. Wilgotność

Rośliny pobierają K⁺ wraz z przepływem roztworu glebowego – dlatego susza = mniejszy dowóz składnika, nawet jeśli gleba jest bogata.

4. Konkurencja jonów

Przewapnowanie lub wysokie dawki magnezu „blokują” kanały dla K⁺.

Czynniki roślinne

Ogrodnik w kraciastej koszuli trzymający wiklinowy kosz pełen świeżych warzyw zebranych z ogrodu.

Zbiory z własnego ogrodu – satysfakcja z uprawy ekologicznej

Czynnik Jak wpływa?
Faza rozwojowa Największe tempo pobierania występuje w okresie szybkiego przyrostu masy (np. między wschodami a kwitnieniem u warzyw liściowych)
System korzeniowy Głębsze i mocniej rozgałęzione korzenie = większy zasięg po K⁺
Stan odżywienia N i Mg Niedobór potasu obniża efektywność azotu; z kolei nadmiar K⁺ hamuje pobieranie Mg²⁺
Stres abiotyczny Wysoka temperatura, susza czy przymrozek zwiększają zapotrzebowanie na K⁺ – reguluje on gospodarkę wodną i zamykanie aparatów szparkowych

Ciekawostka!

W fazie intensywnego wzrostu hektar warzyw potrafi „wypić” z gleby nawet kilkanaście kilogramów potasu dziennie – to równowartość całej torby soli spożywczej!

Jak rozpoznać, gdzie „leżą” zapasy?

Choć w gruncie potasu jest sporo, tylko kilka procent jest dla roślin dostępne w trakcie jednego sezonu. Reszta kryje się głęboko i uwalnia bardzo wolno. Przyjmuje się cztery „szufladki” potasu:

Złote kłosy dojrzałego zboża na polu w słoneczny dzień, gotowe do zbioru.

Dojrzałe zboże – efekt prawidłowego nawożenia i uprawy

Potas w roztworze glebowym (aktywny) – 1–2% zapasu

To ta porcja, którą korzenie pobierają niemal natychmiast po deszczu czy podlewaniu.

Potas wymienny – kilka kolejnych procent

Przyczepia się do gliny i próchnicy; odrywa się stopniowo, gdy aktywny potas zaczyna się kończyć.

Potas trudno dostępny – ok. 10%

Uwięziony między warstwami minerałów ilastych; uwalnia się tygodniami lub miesiącami, zwłaszcza po okresach przesychania i ponownego nawilżenia gleby.

Potas strukturalny – ponad 80%

Zamknięty w kryształach skał; trafia do gleby dopiero po latach wietrzenia, czyli poza zasięgiem bieżących upraw.

Dlaczego rośliny często odczuwają brak K⁺?

  • Gleby piaszczyste nie trzymają wody – potas spływa głębiej po każdym większym deszczu
  • Kwaśny odczyn (pH < 5,5) wypiera jony K⁺ z powierzchni gliny; przy silnym zakwaszeniu łatwo je wypłukać
  • Wysoka zawartość wapnia lub magnezu zajmuje w glebie te same „miejsca parkingowe”, co potas
  • Susza zatrzymuje przepływ roztworu glebowego, a bez niego potas nie dociera do korzeni

2. Niedobór i nadmiar potasu – sygnały alarmowe

Opakowanie nawozu potasowego z marchewkami na pierwszym planie, pokazujące zastosowanie potasu w uprawie warzyw korzeniowych.

Nawóz potasowy – klucz do zdrowych korzeni i wysokiej jakości plonów

Niedobór – Jak go poznać?

  • Żółto-brązowe obrzeża najstarszych liści – od końcówek ku nasadzie (u ziemniaka liść przypomina suchy wafelek)
  • Spowolniony wzrost – łodygi cienkie, międzywęźla krótsze
  • Gorsze wybarwienie owoców – pomidor zatrzymuje czerwień, a truskawka „blednie” przy szypułce
  • Więdnięcie mimo wilgotnej gleby – roślina traci turgor, bo nie umie zatrzymać wody
  • Większa podatność na choroby i wyleganie – zboża leżą po burzy, a liście buraka szybciej łapie chwościk

Dlaczego to groźne?

Mniej K⁺ = mniej cukrów => bulwy ziemniaka czernieją po ugotowaniu. Przy niskim potasie współczynnik wykorzystania azotu potrafi spaść o do 40%, więc nawożenie azotem idzie „w komin”. Rzepak z niedoborem traci nawet 0,4 t nasion/ha, bo osypuje łuszczyny przed zbiorem.

Nadmiar – gdy “dobrego” jest za dużo

Dłonie delikatnie trzymające dojrzały czerwony pomidor rosnący na krzaku w ogrodzie.

Pielęgnacja pomidorów – dbałość o każdy owoc

Typowe objawy

„Przypalenie” brzegów młodych liści (efekt zasolenia). Objawy niedoboru magnezu (jasne użyłkowanie) mimo wysokiego Mg w glebie. Pękanie pomidorów, drobnienie owoców jagodowych.

Co się dzieje w roślinie?

Nadwyżki K⁺ konkurują w korzeniu z Mg²⁺, Ca²⁺ i borem. Skutek – puste komory w buraku, gorzka plamka w jabłku lub „grysik” na liściach kalafiora.

Badanie gleby to początek każdej dobrej historii o plonie!

  1. Kliknij przycisk „Zamów badanie gleby” poniżej
  2. Wybierz pakiet – badanie podstawowe lub zestaw dopasowany do konkretnej uprawy
  3. Zaloguj się do aplikacji do której dostaniesz dostęp
  4. Pobierz próbkę zgodnie z otrzymaną instrukcją
  5. Odbierz wyniki i rekomendacje nawożenia bezpośrednio w aplikacji bez laboratoryjnego żargonu!

Źródła: